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注意!食品名字里如有这四个字,购买时千万慎重!

时间:2017-10-27 13:26:00    点击率:

食品种类越来越多,常让人眼花缭乱。在大快朵颐的时候,不少人也会犯嘀咕:这都健康吗?有没有简单的辨别方法?

还真有。这个小窍门就是:通过名字进行分辨,带有以下四个字的食品,慎重选择!

味:带味字的食品

木瓜味月饼、牛乳味饼干、樱桃味可乐……带一个字,意味着这种食品中可能并没有这种配料,而只是有用食用香料调配出的相似的味道而已。

可以留意一下一些水果味月饼的配料表,冬瓜排前面,相应的水果却找不到,取而代之的是各种食用香精等。

如果是水果味月饼,那指的只是食物的口味,而非真的有这种材料。

所以,可千万别把水果味当水果吃,就算标了无添加也不要相信。

不过,只要按照规定使用食用香料或色素,对人是无害的,也是符合相关健康标准的。

其他带字的食物也是同样道理。

脆:带脆字的食品

拿果蔬脆片来说。不少人觉得,蔬果干是蔬果加工而成,营养素不会改变。所以吃大量果干代替蔬菜摄入。

然而,这样的果蔬脆片(如香蕉片、脆枣、菠萝干、秋葵干),与鲜果蔬菜差了不只一点半点。果蔬干一般是通过真空油炸的制法制成的,虽然在安全性上优于普通油炸,但油炸的本质改不了。

不光是果蔬脆片,脆紫菜卷、脆皮肠、脆皮花生、香脆面……这些食品其实正是因为有油,吃起来才香溢满口嘎嘣脆。

吃太多油脂会增加肥胖发生的风险。血脂异常或需要减肥的朋友,就别吃太多了。

酥:带酥字的食品

凤梨酥、核桃酥、花生酥、蛋黄酥……这些带字的食品,大家都不陌生。和带字的食品一样,它们也往往高糖高油高热量。吃太多,对血糖、血脂以及体重的控制都不利,还很可能增加心血管疾病的发生风险。

柳带柳字的食品

蟹柳、鸡柳、猪柳、牛柳……这些食品可能并非取自真材实料。同样只是加了调味,仿制了味道而已。蟹柳,就是蟹肉棒,一般是用鱼肉糜加工模仿而成的。

有新闻曝光过有不良商家用鸭肉冒充牛柳。如果发现价格非常便宜、口感特别嫩的牛柳,就要提高警惕了。而常用来做汉堡肉的猪柳肉饼,为了达到比较好的口感,一般会额外添加肥肉和淀粉。

鸡肉本身是健康的选择,但如果做成了街头巷尾常见的油炸鸡柳,就不一般了。一方面是裹了厚厚的淀粉,另一方面,油炸之后,可是会吸进很多油脂的。这一口下去,除了美味,还有不健康!

不是说带这四个字的食品坚决不能吃,而是这些食物算不上特别健康。偶尔犒劳嘴巴当然可以,但不建议常吃、大量吃。

美味和健康可以兼顾,就看大家如何平衡二者了。

——摘录自中华养生网

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